Portobello Steak met Avocado Chimichurri – 2 Personen

Ingrediënten

  • Portobello 4 stuk(s)
  • Avocado 1 stuk(s)
  • Verse peterselie 1 handje(s)
  • Limoensap 1 el
  • Chilivlokken 0.5 tl
  • Zwarte peper 1 snufje
  • Zout 1 snufje

Bereidingswijze

1 – Snijd de avocado doormidden en doe het vruchtvlees in een kommetje.
2 – Prak de avocado fijn.
3 – Hak de peterselie fijn.
4 – Voeg peterselie, limoensap, chilivlokken en een snuf peper en zout toe en roer door elkaar.
5 – Verhit een grillpan op middelhoog vuur.
6 – Grill de portobello’s in enkele minuten per kant gaar.
7 – Serveer de portobello’s met een ruime hoeveelheid chimichurri. Smakelijk!
Bron: Keto.nl
Ontvang gratis afvaltips & recepten in je mail!Waar wacht je nog op? Vul hieronder jouw e-mailadres in en ontvang gratis afvaltips en recepten!