Keto-notenbrood

Ingredienten

  • 100 gr amandelnoten
  • 100 gr pecannoten
  • 100 gr zonnebloempitten
  • 100 gr pompoenpitten
  • 50 gr sesamzaadjes
  • 50 gr poppyzaadjes indien je dit niet hebt, kan je ook extra sesamzaadjes toevoegen
  • 100 gr gebroken lijnzaad
  • 5-6 eieren
  • 40 ml olijfolie of kokosolie
  • Kruiden Naar smaak

Instructies

  1. Neem een grote kom en kluts de eieren door elkaar.
  2. Voeg nu ook alle noten, pitten en zaden toe aan het geheel. Kruiden naar smaak. Meng als laatste de olijfolie door het geheel.
  3. Plaats gedurende 60 minuten in de oven (160 graden).
  4. Het brood is zoals te verwachten valt relatief hard. Gebruik een scherp mes om dunne sneetjes te snijden.

Bron: Ketohuis

Ontvang gratis afvaltips & recepten in je mail!Waar wacht je nog op? Vul hieronder jouw e-mailadres in en ontvang gratis afvaltips en recepten!